Los padres de ni\u00f1os quisquillosos con la comida son conscientes del reto que supone lograr que sus hijos disfruten de alimentos que nutran su organismo en crecimiento. No es de extra\u00f1ar que tantos ni\u00f1os rechacen los alimentos integrales en favor de los aperitivos envasados con colores brillantes y publicidad adaptada a ellos: la mitad de todo el tiempo de publicidad de los programas infantiles de televisi\u00f3n se destina a la comida, y casi todos esos anuncios son de alimentos poco saludables, seg\u00fan afirma la Asociaci\u00f3n Americana de Psicolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Si a estas estrategias de marketing a\u00f1adimos lo c\u00f3modos que resultan los alimentos procesados, el resultado ser\u00e1n unos ni\u00f1os poco saludables. La tasa de obesidad entre ni\u00f1os y adolescentes de 2 a 19 a\u00f1os en Estados Unidos se sit\u00faa en el 19,7 %. Aproximadamente 15 millones de ni\u00f1os son obesos, pero incluso un ni\u00f1o con un peso saludable puede requerir una mejora nutricional.<\/p>\n\n\n\n
Para criar ni\u00f1os sanos no basta con suprimir los aperitivos poco saludables y cal\u00f3ricos. Se trata de asegurarse de que reciben los nutrientes que su cuerpo necesita para crecer. Un estudio llevado a cabo por la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n (NHANES) revel\u00f3 que muchos ni\u00f1os no est\u00e1n obteniendo suficiente hierro, calcio y vitaminas B, D y E.<\/p>\n\n\n\n
Los ni\u00f1os en edad escolar y preadolescente requieren una nutrici\u00f3n adecuada para lograr su pleno potencial de crecimiento, desarrollo y salud. Las deficiencias nutricionales, como la anemia ferrop\u00e9nica, y la desnutrici\u00f3n en general pueden ocasionar una serie de problemas, como retrasos f\u00edsicos y mentales y problemas de rendimiento escolar. Los problemas relacionados con el peso son cada vez m\u00e1s habituales en esta etapa, tanto la obesidad como los trastornos de la alimentaci\u00f3n son comunes entre los ni\u00f1os en edad escolar. Una buena nutrici\u00f3n es fundamental para el aprendizaje y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
No pasa nada por darse de vez en cuando un capricho con patatas fritas o un aperitivo azucarado. La clave est\u00e1 en crear h\u00e1bitos saludables, de modo que recurrir a un capricho menos nutritivo se convierta en la excepci\u00f3n, no en la regla. No obstante, una nutrici\u00f3n adecuada en la infancia tiene beneficios para toda la vida: un ni\u00f1o que se alimenta de forma nutritiva reduce su riesgo de padecer problemas de salud a corto plazo y tambi\u00e9n reduce el riesgo de sufrir afecciones cr\u00f3nicas como obesidad, diabetes de tipo II y enfermedades cardiovasculares, que pueden aparecer m\u00e1s adelante. Los comportamientos alimentarios saludables establecidos a una edad temprana tienen, de hecho, un gran impacto en el bienestar a largo plazo, por lo que asegurarse de que los hijos reciben la nutrici\u00f3n necesaria mediante reg\u00edmenes diet\u00e9ticos adecuados puede ayudar a protegerlos de futuros problemas de salud.<\/p>\n\n\n\n
Si tu hijo rechaza los alimentos sanos y hace que la hora de comer sea estresante, existen otros alimentos saludables que posiblemente convencer\u00e1n incluso a los peque\u00f1os m\u00e1s exigentes. En este v\u00eddeo, preparo una macedonia rica en vitaminas A, C y E, as\u00ed como en fibra. Y lo que es mejor, esta receta es tan simple que los ni\u00f1os pueden ayudar a prepararla.<\/p>\n\n\n\n