{"id":1381,"date":"2023-03-23T19:34:19","date_gmt":"2023-03-24T00:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nutriologic.com\/?p=1381"},"modified":"2023-03-23T19:39:38","modified_gmt":"2023-03-24T00:39:38","slug":"which-coffee-is-right-for-your-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutriologic.com\/es\/which-coffee-is-right-for-your-health\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 caf\u00e9 es adecuado para su salud?"},"content":{"rendered":"

El caf\u00e9 y la controversia van de la mano. Parece que todos los d\u00edas hay un nuevo estudio que afirma que el caf\u00e9 ayuda a vivir m\u00e1s o que se debe dejar la cafe\u00edna para estar sano. Los consejos son contradictorios, as\u00ed que hoy voy a contar la verdad con base cient\u00edfica sobre una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo.<\/p>\n\n\n\n

El caf\u00e9 es una excelente fuente de antioxidantes, unos compuestos que se sabe que disminuyen el riesgo de padecer c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

El caf\u00e9 se ha convertido en un elemento fundamental de la dieta estadounidense, ya que constituye una importante fuente de antioxidantes. De hecho, desde 2015, el consumo global de caf\u00e9 ha aumentado un 5 % en Estados Unidos; 7 de cada 10 estadounidenses beben caf\u00e9 cada semana y el 62 % lo hace todos los d\u00edas. Aunque algunos primeros estudios sugieren que el consumo de cafe\u00edna podr\u00eda aumentar el riesgo de padecer c\u00e1ncer, estudios m\u00e1s recientes han descubierto que la cafe\u00edna no tiene ning\u00fan efecto o tiene un efecto positivo sobre el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Los antioxidantes son beneficiosos, pero no son el \u00fanico componente del caf\u00e9. El caf\u00e9 tambi\u00e9n aporta peque\u00f1as cantidades de vitamina B2, magnesio, potasio y niacina. La bebida tambi\u00e9n es famosa por contener cafe\u00edna, que estimula el sistema nervioso.<\/p>\n\n\n\n

Los estudios realizados han demostrado que la cafe\u00edna protege contra algunos tipos de c\u00e1ncer a quienes beben entre 4 y 6 tazas de caf\u00e9 al d\u00eda. Seg\u00fan la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDS, por sus siglas en ingl\u00e9s), 400 miligramos de cafe\u00edna, la cantidad que contienen cuatro tazas de caf\u00e9, es la cantidad m\u00e1s segura para consumir a diario. Consumir m\u00e1s puede provocar dificultades para dormir y un mayor riesgo de sufrir migra\u00f1as. Adem\u00e1s, las cremas y los az\u00facares aportan grasas y calor\u00edas a\u00f1adidas, lo que aumenta las probabilidades de ganar peso y de padecer ciertos tipos de enfermedades cr\u00f3nicas, como el c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Para reducir el riesgo de padecer muchos tipos de c\u00e1ncer, no fumes, sigue una dieta sana que incluya mucha fruta y verdura, practica ejercicio f\u00edsico con regularidad (por ejemplo, trata de dar 10 000 pasos al d\u00eda) y consume cafe\u00edna con moderaci\u00f3n. Al fin y al cabo, \u00a1cuatro tazas es mucho!<\/p>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n es importante el momento en que se consume la cafe\u00edna. Normalmente, el nivel de una hormona llamada cortisol, que interviene en el estr\u00e9s y el metabolismo, es m\u00e1s alto por la ma\u00f1ana. Cuando los niveles de cortisol son demasiado altos, la cafe\u00edna puede tener un efecto perjudicial en nuestro organismo. En lugar de proporcionar un impulso de energ\u00eda para completar las propiedades naturales de la hormona, tomar caf\u00e9 cuando la producci\u00f3n de cortisol ya es elevada puede llevarnos a desarrollar tolerancia con el tiempo. El resultado es que es posible que ya no recibamos ninguna energ\u00eda adicional al consumirlo y, en su lugar, dependamos \u00fanicamente de este estimulante artificial para nuestra dosis diaria de alerta.<\/p>\n\n\n\n

Los innovadores del caf\u00e9 han creado nuevos productos con beneficios adicionales para la salud. El que est\u00e1 m\u00e1s de moda ahora es el caf\u00e9 de hongos. Como su nombre indica, estas mezclas contienen hongos en polvo mezclados con posos de caf\u00e9, que dan lugar a una bebida que sabe como una versi\u00f3n ligeramente anterior del caf\u00e9 normal.<\/p>\n\n\n\n

Muchas marcas de caf\u00e9 de hongos, como Ryze y Four Sigmatic, destacan que sus mezclas contienen compuestos llamados adapt\u00f3genos. Los adapt\u00f3genos reciben este nombre porque se adaptan a las necesidades del organismo y ayudan a mantener el equilibrio de los procesos biol\u00f3gicos. Los adapt\u00f3genos son especialmente \u00fatiles para controlar el impacto f\u00edsico del estr\u00e9s. Cleveland Clinic explica: \"Si sufres estr\u00e9s (tienes el cortisol elevado), un adapt\u00f3geno responder\u00e1 reduciendo los niveles de cortisol. Si experimentas fatiga cr\u00f3nica con niveles bajos de cortisol, un adapt\u00f3geno aumentar\u00e1 el nivel de cortisol en tu cuerpo\".<\/p>\n\n\n\n

Las bebidas de caf\u00e9 adapt\u00f3genas son una gran alternativa para ayudarnos a disfrutar de nuestro caf\u00e9 matutino a la vez que nos aportan beneficios para aliviar el estr\u00e9s. Los adapt\u00f3genos son potentes sustancias naturales que combaten el estr\u00e9s y la ansiedad y proporcionan los efectos energ\u00e9ticos del caf\u00e9 sin efectos secundarios negativos. Trabajan para mantener equilibrados los niveles de cortisol, lo que mejora el bienestar general al aportar armon\u00eda entre los estados emocional y f\u00edsico.<\/p>\n\n\n\n

Si el cuerpo est\u00e1 sometido a estr\u00e9s debido a acontecimientos vitales o a una enfermedad cr\u00f3nica, el caf\u00e9 de hongos puede ser beneficioso por sus adapt\u00f3genos y sus niveles m\u00e1s bajos de cafe\u00edna. En general, no es necesario hacer un gran desembolso para preparar una bebida saludable para desayunar.<\/p>\n\n\n\n

La clave de un caf\u00e9 saludable no es siempre lo que contiene, sino lo que no contiene. La taza de caf\u00e9 m\u00e1s sana es la de caf\u00e9 solo, sin crema ni az\u00facar a\u00f1adidos. Si buscas algo un poco m\u00e1s dulce, mira este v\u00eddeo para ver c\u00f3mo preparo en casa chocolate caliente y un Pink Drink inspirados en Starbucks.<\/p>\n\n\n\n

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